Utiliser une densité pour calculer une masse volumique
Définition de la densité
La densité d’une matière (liquide ou gaz) correspond à la masse volumique de cette matière divisée par la masse volumique de l’eau :
Sous forme plus classique on peut écrire la formule :
Attention la formule ne fonctionne que si les deux masses volumiques ont la même unité !
Que fait la masse volumique de l’eau dans la formule de la densité ?
L’eau est la matière utilisée comme référence pour calculer la densité de tous les solides et de tous les liquides !
(Pour les gaz la matière de référence n’est plus l’eau mais l’air)
Pour calculer les densités on utilise donc toujours la masse volumique de l’eau qui vaut :
ρ (eau) = 1000 kg.m-3
Calculer la masse volumique avec la densité
On peut modifier la formule de la densité pour trouver la masse volumique (ρ) :
→
Donc la formule pour calculer la densité est :
Dans cette formule l’unité de la masse volumique calculée est la même que celle utilisée pour la masse volumique de l’eau:
- Avec ρ (eau) = 1000 kg.m-3 si l’on veut obtenir la masse volumique en kg.m-3
- Avec ρ (eau) = 1,000 kg.L-1 si l’on veut obtenir la masse volumique en kg.L-1
etc
Exemples de calculs de masse volumiques
- La densité de l’éthanol est de 0,789 (d(ethanol) = 0,789)
ρ (ethanol) = d (ethanol) x ρ (eau)
ρ (ethanol) = 0,789 x 1000
ρ (ethanol) = 789 kg.m-3
- La masse volumique de l’éthanol est donc de 789 kg.m-3
La densité de l’or est de 19,4 (d(or) = 19,4)
ρ (or) = d (or) x ρ (eau)
ρ (or) = 19,4 x 1000
ρ (or) = 19 400 kg.m-3
La masse volumique de l’or est donc 19 400 kg.m-3
Une astuce pour calculer la masse volumique avec la densité
Etant donné que la masse volumique peut se calculer avec la formule suivante :
ρ = d x ρ (eau)
Si l’on remplace la masse volumique de l’eau par sa valeur on obtient :
ρ = d x 1000
La masse volumique (en kg.m-3) correspond à 1000 fois la densité !
Exemples
- d(acide acétique) = 1,05 → M(acide acétique) = 1050 kg.m-3
- d(glycérine) = 1,260 → M(glycérine) = 1260 kg.m-3
- d(zinc) = 7,1 → M(zinc) = 7100 kg.m-3