Etonnante chimie

Étonnante chimie – Découvertes et promesses du XXIe siècle

Discipline : Chimie

EAN : 9782271136527

Date de parution : 15/04/2021

Nombre de page : 328

Format : 16 x 21 cm

CNRS éditions

Ouvrage collectif sous la direction de Claire Marie Pradier

“Étonnante chimie “est un ouvrage collectif rassemblant les contributions de plusieurs dizaines de scientifiques proposant d’explorer différents domaines de la chimie: patrimoine, santé, environnement, vie de tous les jours. Les textes s’appuient sur des notions de chimie présentées de manière à être abordables pour tous.

Le site CNRS édition propose de feuilleter le livre et de lire l’intégralité de l’article intitulé “De l’astrochimie à l’exobiologie, un fil conducteur vers la vie”

Le livre est disponible sur Amazon à 22 euros pour la version papier et à 15,99 euros pour la version numérique Kindle.

Il est divisé en 6 parties consacrées chacune à un thème différent:

Voyager dans le temps et l’espace

  • Observer et protéger notre environnement
  • Créer et stocker l’énergie
  • Modéliser et ciseler la matière
  • Diagnostiquer et soigner
  • Chimie au quotidien
  • Voici le détail des article proposés dans chaque partie.
  • Voyager dans le temps et l’espace
  • De l’astrochimie à l’exobiologie, un fil conducteur vers la vie
  • Une des grandes énigmes de la vie vient-elle de l’espace interstellaire ?
  • Les secrets de plus vieux parfums du monde
  • La vocation chimique de Marie-Anne PAULZE ( 1758 – 1836)
  • Mystères moléculaires au musée
  • Retrouver la chimie du passé
  • Jean-Baptiste Dumas et le Coeur embaumé de Saint Louis
  • Une brève histoire de l’urée, de sa découverte à son dosage
  • L’épice de Dune, des molécules pour voyager dans le temps et l’espace.
  • Alexandre BORODINE, des notes de musique et de chimie
  • Des images fortes et ambivalente

Observer et protéger notre environnement

  • Les secrets dévoilés des stratégies végétales
  • A la surface des océans
  • La chimie des nuages
  • Face à un océan de complexité
  • Dessaler l’eau de mer
  • Photosynthèse artificielle, transformer l’eau de mer en carburant
  • CO2 mon amour, une inatendue matière première renouvelable
  • Hors des sentiers battus
  • Valoriser les déchets

Créer et stocker l’énergie

  • Pas de chimie… Pas de batterie
  • Un peu d’eau de mer dans votre batterie ,
  • Une pile électrique qui fonctionne à la sueur de son propriétaire
  • Supercondensateurs, les sprinteurs du stockage de l’énergie
  • De l’hydrogène pour faire de l’électricité
  • Développements récents du photovoltaïque
  • Récupération de chaleur fatale, la chimie au service de la thermoélectricité
  • Joseph Louis Proust, entre Maine, Seine et Manzanares
  • Des molécules pour s’envoyer en l’air

Modéliser et ciseler la matière

  • De la paillasse au supercalculateur
  • Voir et manipuler les molécules, du virtuel au réel
  • La réaction de Grignar, une énigme de 120 ans
  • Des lois fondamentales, universelles…et la matière fut !
  • Angela Merkel, physicienne, chimiste quanticienne et chancelière.
  • Alliages à mémoire de forme
  • Des matériaux nanoporeux, de l’utilité des trous
  • La synthèse de nanomatériaux par détonation

Diagnostiquer et soigner

  • Le diagnostique médical au bout du souffle
  • Des agents intelligents pour l’imagerie
  • Irène Curie, la radioactivité de Mère en fille
  • La maladie d’Alzheimer, que font les chimistes ?
  • Concevoir des nanomédicaments ciblés
  • Pierre Potier, entreprendre pour la science
  • Faire mieux avec moins, la microfluidique
  • La chimie informatique, au service des médicaments de demain
  • Réparer son squelette par impression 3D

Chimie au quotidien

  • L’alchimie physique du vin
  • Comment éviter que le bouchon ne pousse son gout trop loin
  • PRIMO LEVI, chimiste et physicien avant d’être écrivain
  • Les cosmétiques, ces concentrés de science
  • Quand les polymères imitent la nature
  • La fluorescence au service de la police scientifique
  • Michel Eugène Chevreul, un siècle de lumière.
  • Délicieuse chimie