Séparation et purification

Qu’est-ce qu’un mélange Qu’est-ce qu’une phase ? Mélanges homogènes Mélanges hétérogènes Qu’est-ce qu’un mélange Définition: une substance est un mélange si elle est constituée de plusieurs espèces chimiques différentes. Si une substance contient au moins deux espèces chimiques elle est alors un mélange. Remarque Une substance qui ne contient qu’une seule espèce chimique est un … Lire la suite

Qu’est-ce qu’un corps pur ? Liquide pur Solide pur Gaz pur Déterminer si une substance est un corps pur à partir de sa composition Déterminer si une substance inconnue est un corps pur Une substance peut-elle vraiment être pure ? Qu’est-ce qu’un corps pur ? Définition: un corps pur est une substance composée d’une seule … Lire la suite

Dans quel cas l’utiliser ? Son principe Réalisation d’une filtration Filtration par gravité Filtration sous pression réduite Dans quel cas l’utiliser ? La filtration est une méthode de séparation qui peut être utilisée dans le cas d’un mélange hétérogène de liquide et de solide. Il est par exemple possible de filtrer: un mélange d’eau et … Lire la suite

Dans quel cas utiliser cette technique ? Son principe Son intérêt Quel solvant choisir ? Réalisation pratique d’une extraction par solvant Dans quel cas utiliser cette technique ? L’extraction par solvant peut être utilisée lorsque l’on souhaite extraire une espèce chimique d’une solution où elle est dissoute. Son principe Pour extraire une espèce chimique dissoute … Lire la suite

Quelle est l’utilité d’une décoction ? Comment réaliser une décoction ? Les phénomènes chimiques mis en jeu lors Les inconvénients et avantages d’une décoction par rapport à la macération et à l’infusion Quelle est l’utilité d’une décoction ? Au même titre que la macération et l’infusion, la décoction fait partie des techniques d’extraction solide-liquide qui … Lire la suite

A quoi une macération sert-elle ? Comment la réaliser ? Mécanismes chimiques d’une macération Avantages et inconvénients par rapport aux autres techniques d’extraction A quoi une macération sert-elle ? La macération est connue et exploitée au moins depuis l’antiquité et tout comme la décoction ou l’infusion il s’agit d’une technique d’extraction solide-liquide destinée à retirer … Lire la suite

A quoi sert-elle ? Comment réaliser une infusion ? Quels mécanismes sont mis en jeu lors d’une infusion ? Avantage et inconvénients A quoi sert-elle ? C’est une technique d’extraction solide-liquide (comme la décoction ou la macération), elle permet d’extraire certaines des espèces chimiques présentent dans un composé solide en les dissolvant dans un liquide. … Lire la suite